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Bär Salami 150g

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Beschreibung

Diese Bärensalami besteht aus einer feinen Mischung aus 60% Schweinefleisch, 25% Bärenfleisch (Wildfleisch) und15% Speck, die nicht gemahlen, sondern in Stücke geschnitten wird. Ohne künstliche E Additive. Mindestens 18 Monate gereift, entwickelt sie während der spontanen, langen Fermentation ein vielschichtiges Aromenspiel mit komplexen, tertiären Noten. Würzig und kräftig, begeistert sie mit intensivem Geschmack und feiner Textur – ein Genuss für Liebhaber besonderer Spezialitäten.

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Gorenjska cesta 59, SI-1310, Ribnica
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