Champagne Durdon Bouval
Im Herzen des Marnetals in der Champagne liegt das Weingut Durdon Bouval. Auf 7,5 Hektar Rebfläche bewirtschaften Sandie und Ludo seit 2013 ihr Land biologisch und biodynamisch, immer im Einklang mit der Natur. Seit 2020 unterstützt Sohn Antoine die Familie und lebt die Tradition des nachhaltigen Weinbaus weiter. Für die Familie beginnt die Herstellung ihres Champagners im Weinberg. Das Terroir ist der Schlüssel zu außergewöhnlichem Wein, doch auch die Wahl der Rebsorten und die Pflege alter Rebstöcke sind entscheidend. Handlese, maßvolle Erträge und eine respektvolle Bodenbearbeitung sind für sie selbstverständlich. Ihr Ansatz - Weinbau als Handwerk – ein Dirigent, der die Elemente des Terroirs und der Rebsorte harmonisch in jedem Tropfen vereint. Durdon Bouval steht für authentische Champagner, die die Leidenschaft und Hingabe der Familie widerspiegeln.
Weindaten
