2021 Muskat Ottonel AT BIO 302 Lichtenberger-Gonzales · Österreich
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2-3 Tage
SKU
1002057522
Beschreibung
Ein streng limitierter und außergewöhnlicher Muskat Ottonel, gewonnen aus alten Reben. Ganztraubenvergärung, zweiwöchige Maischestandzeit und Ausbau im gebrauchten Barrique auf der Vollhefe sorgen für Struktur, Tiefe und Ausdruck. In der Nase klassische Muskataromatik, begleitet von floralen Noten, feiner Exotik und einer kühlen, kalksteinigen Würze. Am Gaumen straff, präzise und kompromisslos trocken, getragen von salziger Mineralität und einer fast rasiermesserscharfen Frische. Ein eigenständiges, hochindividuelles Unikat mit Druck, Klarheit und langem, vibrierendem Nachhall.
Produktdaten
Jahrgang
2021
Zertifikat
AT BIO 302
Trauben
Muskat Ottonel
Trinktemperatur
12-14 °C
Alkoholgehalt
12,5 % vol
Nährwertangaben
100 ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
71 kcal (297 kJ)
Kohlenhydrate
1,0 g
davon Zucker
0,0 g
Erzeuger
Erzeuger
Erzeugeradresse
Seestraße 42, AT-7091, Breitenbrunn
Region
Neusiedlersee
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