Parajes del Valle Bodega
Die Familie García Pérez hat ihrem Weingut den Namen „Parajes del Valle“ verliehen, weil die Besonderheiten der Landschaft, des Klimas, der Böden und der Umwelt essenziell für ihre Weine sind. „Die Orte im Tal“ stehen symbolisch für die vielen kleinen Weinberge, die nach dem alten Terraje-System bewirtschaftet werden. Hier zwingen karge Böden die Reben, tief zu wurzeln, was sie besonders widerstandsfähig macht und die Essenz des Terroirs einfängt. Getrieben von der Überzeugung, dass nur die besten Früchte aus einem lebendigen und vielfältigen Boden stammen können, setzt die Familie auf biologische Bewirtschaftung. Unter dem Motto „Mit jedem Schritt hinterlassen wir Spuren, während wir auf denen unserer Vorfahren wandeln“ bewahren sie Traditionen und ehren jene, die diese Orte prägten. Gemeinsam führen die vier Geschwister mit ihren Eltern dieses außergewöhnliche Projekt, das Handwerk, Nachhaltigkeit und Heimatgefühl verbindet. Parajes del Valle – ein Familienprojekt, tief verwurzelt im Herzen der Natur.
Weindaten
