2021 Les Safres Rouge Châteauneuf-du-Pape Le Clos du Caillou · Frankreich
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SKU
1404107521
Beschreibung
Ein kraftvoller und gleichzeitig außergewöhnlich eleganter Châteauneuf-du-Pape, der die Finesse sandiger Böden perfekt einfängt. Die Cuvée aus 80 % Grenache und 20 % Syrah stammt von alten Reben und wird spontan in offenen Holzfässern vergoren und in 600-Liter-Demi-Muids ausgebaut. In der Nase intensive Aromen von Holunder, dunklen Waldbeeren, Cassis und Veilchen, unterlegt von kühlen, minzigen Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er beeindruckenden Druck, seidige, dichte Tannine und eine frische, fast ätherische Saftigkeit, die ihn trotz seiner Tiefe lebendig und präzise wirken lässt. Ein faszinierender Châteauneuf mit Struktur, Frische und bemerkenswerter Eleganz.
Weineigenschaften
breitdunkelbeerigkomplexkräftiglangvollmundigFür die WeinbankGeschenkPrivatDiversFür michkonservativ & klassischBio
Weindaten
Jahrgang
2021
Zertifikat
FR BIO 10
Trauben
Grenache, Syrah
Trinktemperatur
16-18 °C
Erzeuger
Le Clos du Caillou
Region
Châteauneuf du Pape, Rhône
Alkoholgehalt
14,5 % vol
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