2017 Valpolicella Ripasso Classico Superiore IT BIO 006 Azienda Agraria Lorenzo Fidora · Italien
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SKU
1506027517
Beschreibung
Fidoras Weingut Tenuta Fraune liegt im Herzen des Valpolicella Classica und steht für charakterstarke Rotweine mit Herkunft. Der Valpolicella Ripasso DOC Classico Superiore entsteht durch eine traditionelle Technik: Der fertige Valpolicella wird auf den getrockneten Traubenschalen des Amarone vergoren, was ihm Tiefe und Kraft verleiht. Anschließend reift er 24 Monate in französischer Eiche. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, harmonischer Wein mit reifen roten Früchten, feiner Würze und balsamischen Nuancen. Typisch für Ripasso vereint er dichte, samtige Tannine mit einer angenehmen Wärme und einer langen, fruchtig-würzigen Ausklangsnote.
Weindaten
Jahrgang
2017
Zertifikat
IT BIO 006
Trauben
Corvina, Corvinone, Rondinella
Trinktemperatur
14-16 °C
Erzeuger
Region
Venetien
Alkoholgehalt
14,5 % vol
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