Weingut Vollmayer
Das Weingut Vollmayer am Hohentwiel, mitten im Naturschutzgebiet, bewirtschaftet seine Weinberge nachhaltig und biologisch. Seit 2013 BIO-zertifiziert, setzt die Familie auf traditionelle Maischegärung und Eichenfassreifung für terroirgeprägte Weine.Georg Vollmayer, Öko-Pionier am Bodensee, stellte das Weingut 2009 konsequent auf Bio um. Heute bringt Oenologin Desiree Vollmayer mit ihren zwei Schwestern frischen Wind ein. Die veganen Weine spiegeln die Mineralität des Vulkangesteins wider. Nachhaltigkeit ist zentral: Mit erneuerbaren Energien werden Ressourcen geschont – für höchste Qualität und Genuss mit Verantwortung.
Weindaten
Erzeuger
Weingut Vollmayer
Region
Bodensee
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