Champagne Rosé de Saignée Extra Brut Champagne Fleury · Frankreich
Beschreibung
Der Rosé de Saignée von Fleury ist ein charaktervoller Champagner, der durch die selten angewandte Saignée-Methode hergestellt wird. Dabei verbleiben die Schalen der roten Trauben während der Gärung im Most, wodurch der Wein seine intensive Farbe und tiefe Aromen erhält. Im Glas präsentiert er sich mit einer leuchtend rubinroten Farbe und feinen, anhaltenden Perlen. Das Bouquet entfaltet Noten von reifen roten Früchten, insbesondere Kirschen und Himbeeren, begleitet von subtilen floralen Nuancen. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und strukturiert, mit einer harmonischen Balance zwischen Frische und Komplexität. Die Saignée-Methode verleiht diesem Champagner eine bemerkenswerte Tiefe und Ausdruckskraft, die ihn von herkömmlichen Rosé-Champagnern abhebt.
